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抹茶的清新回甘,每一口都是惊喜

甜品铺

  • 店名: 初代
  • 营业时间: [周一 ~ 周日] 11:30 a.m. - 22:00 p.m.
  • 人均: 60
  • 联系方式:18602803099
  • 店址:成都市青羊区奎星楼街18号附6号

初代的含义第一是为了把最初的抹茶带回到最初的地方,第二则是要做首家最专业的抹茶甜品店。而这家初代,便是成都第一家日式抹茶甜品专卖店。

初代

其实,中国才是抹茶的初代,抹茶起源于隋唐时代,日本僧人从唐朝把抹茶带到日本,现在又传承回中国的寓意。

初代

还未走进就能感受到满满的京都味,走进初代,店面不算大,原木色房木桌摆放整齐,桌上黑色的餐具和作为摆盘的白色樱花,都在告诉食客这里有着最地道的日系口味。

初代

铸铁茶壶、女妓雕塑、木质家具,没有浮夸的装饰,却包涵丰盛的历史和文化,朴素却暗藏玄机。

初代

抹茶,味在那轻微的苦涩后的清新回甘,每一口都是惊喜。

初代

这里的一切都关于抹茶:抹茶冰淇林、抹茶重芝士、手打抹茶,一口甜蜜,却又略微带着清新的抹茶香气。

初代

抹茶千层,用软糯的蛋皮重叠覆盖,调和纯正浓醇的奶油与抹茶粉,美妙至极。抹茶大福,柔软的糯米团子裹着奶油和红豆馅,一口下去的满足感无与伦比。

初代 初代

图片来源于@初代



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