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享受VIP待遇的面包店

面包房

  • 店名: 胖达人手感烘焙
  • 营业时间: [周一 ~ 周日] 09:30 a.m. - 21:00 p.m.
  • 人均: 20
  • 联系方式:028-86727775
  • 店址:四川省成都市锦江区大业路6号

达人是指在特定行业中精通技艺的专家,达人们对于自己喜爱的事物总是不停在追求完美与进步,他们在意的不是别人的看法,而是自我超越的成就感。

而这样的精神,正是胖达人开店的初衷。风靡台湾的胖达人手感烘焙近期落户成都,其成都首家店在大业路财富中心正式开门迎客。

胖达人手感烘焙 胖达人手感烘焙

在这个讲求快餐的年代,胖达人手感烘焙却坚持慢工出细活,精心制作每一款面包。这样的坚持只为了能让消费者体验到什么叫做手感烘焙。

胖达人手感烘焙

从开始饲养酵母、发酵、烘焙,每一个架上的面包,从无到有,总共需要九天的时间。正是因为这个不可取代也不可加速的过程,才让每一个面包与众不同。

胖达人手感烘焙

门店的装修远远看去会让人误以为是一家时尚高级的欧式酒吧,浓烈的欧式色彩,质感的外层材料,甚至进店之后悬挂顶上的巨形吊灯都无疑显示出胖达人的与众不同,难以忽视的高级感以及浓郁的台湾风情扑面而来。

胖达人手感烘焙 胖达人手感烘焙

烘焙坊里你会看到面包柜里整齐排列着花式繁多的面包,这里每款面包的酵母类型、馅料内容都在上面写得清清楚楚。如果这还不够让你做出决定,那不妨就直接试吃一下吧。

胖达人手感烘焙

胖达人的试吃切片分量十足,壕一样的存在,光是试吃都能带给腹部饱饱的满足感。同时在这里你还能体验到在其他面包店难以获得的VIP待遇,店员会上前询问是否需要一对一介绍,把你的口味和喜欢的馅料告诉店员,她会全程为你介绍和推荐,并帮你取出橱柜里你所心水的面包。

胖达人手感烘焙

作为目前成都为数不多的欧式面包烘焙房之一,它并非原样照搬以德国、奥地利、法国、丹麦面包为代表的欧式面包,而是融合了日式、台式、法式、欧式面包研发成独具特色的新欧式面包:既没有日式面包的单调,也摒弃了让国人不习惯的欧式面包的干硬与酸涩。

胖达人手感烘焙

店里的每一个面包在端上门店前要经历一个漫长而繁复的过程。这里,一个成型的面包有着精准的养成公式:7天酝酿水果酵母+面粉、水、空气低温恒湿充分融合24小时+繁琐的9道工序=胖达人手感烘培面包。

胖达人手感烘焙

在制作每一款面包的过程中都拒绝添加任何香精、添加剂、防腐剂,只做零添加。每款面包都是经过研发团队精心设计并经过再三测试后才上市贩卖,不论是在口感或是口味上,不模仿、不抄袭,只做第一。

胖达人手感烘焙

胖达人成都店的最里面便是面包的制作工作间,客人可以通过窗户和外侧全透明的玻璃看到胖达人手感烘焙的制作全过程,从食材的贮藏室到面点师傅,再到大型的烘焙设备,完全透明的展现在面前,消费者能完整地看到自己吃到的每一个面包的全套生产流程。

一边吃着美味的面包,一边看着流畅的面包制作过程这种体验让人既觉有趣,也倍感安心。

胖达人手感烘焙

Q & A

Q:每天面包的最新出炉时间是几点呢?

A:早上9点半一次,中午12点一次。

Q:最受欢迎的是哪款面包呢?

A:肯定是黑眼豆豆了。

Q:除了面包咖啡奶茶还有什么推荐呢?

A:我们这里还供应专为成都市场特制的20多种特色可丽饼。

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