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美学主义蔬食餐厅

餐吧

  • 店名: 天籽蔬食
  • 营业时间: [周一 ~ 周日] 10:30 a.m. - 24:00 p.m.
  • 人均: 96
  • 联系方式:0755-83561066
  • 店址:广东省深圳市福田区红荔西路6026号关山月美术馆一楼北侧

现代社会是一个快餐式的社会,人们常常会忽略掉健康,他们宁愿花更多的时间在工作上,也不舍得花一小时精心烹制一餐可口的饭菜。忙碌中,享受健康美食却成为了一种奢侈。而在深圳,素食正成为一件又酷又时尚的事。“为了健康的体魄”,“为了环境”,“为了提高颜值”……越来越多充满正能量的活力80、90后加入到了素食的大潮流中,素食正成为年轻人时尚健康生活的新选择。

天籽蔬食

推广健康蔬食的天籽蔬食就是慢生活蔬食餐厅的代表,这里品味天地之灵气,素膳茗茶,平淡朴实,环保养生,为回归朴质,推理尘垢,独立于都市生活之外的修养性灵之一隅。餐厅位于关山月美术馆一楼北侧,以清新雅致的粤式蔬食为核心服务内容,是一家推崇“蔬食是一种时尚”新观念,倡导“健康·静心·自然”饮食理念的蔬食餐厅。

天籽蔬食 天籽蔬食

走进天籽,清新简洁的餐厅环境总能让人眼前一亮,心情一下放松起来,纯白墙面,水泥地板、原木椅子,再配以名家画作,这里以素雅、温馨、洁净的环境深受艺术家和设计师的喜爱。复式设计高挑屋顶加上大面积落地窗,整个空间以原木色调及纯白墙面相互辉映的极简视觉结构呈现出蔬食餐厅静心、自然、健康的饮食理念。

天籽蔬食 天籽蔬食

这里每一道主食、配菜及饮品酵素,都经过精心研制与打造,食材全部选择新鲜的蔬菜、豆类、菌菇类和五谷杂粮类,拒绝仿荤食品,用最健康的少油少盐来烹饪,保证纯植物纯天然,不含任何食品添加剂,甚至连酱料都是纯天然手工的精心配制。

天籽蔬食

餐厅特邀五星级酒店蔬食主厨担任行政总厨,菜式选择独具匠心,烹调手法改良创新,完全打破了蔬食清淡寡味的固有印象。天籽蔬食对食材用料极为考究,所有蔬菜均由有机农场专供,确保每一棵菜都没有施加农药和化肥。这里的蔬食非常注重健康,讲究阴阳平衡、酸碱平衡。原材料的选择上也会以健康为重,例如米使用糙米,醋使用苹果醋等。餐厅自经营起就以健康为导向,根据人类的肠胃吸收,科学搭配菜肴,均衡营养。同时融入创意手法,菜肴个性,丰富特色,不止是味觉的享受更是一场视觉的盛宴。 

天籽蔬食

既能茗品赏画,也能觥筹交错,在烈日炎炎的夏日来笔墨飘香的关山月美术馆,与亲朋好友在天籽蔬食餐厅共享爽口宜人的蔬食雅宴,既是在餐桌上行环保的善举,也能感受味觉和视觉的双重惊喜。

天籽蔬食

Q & A

Q:店里的画作一般来自于哪些名家呢?

A:这些画作会经常更换,中国画名家邀请展的一些作品时常会在店里摆出以供食客观赏。

Q:是为了表达将艺术与蔬食结合的饮食理念吗?

A:是的,餐厅本身位于美术馆内,包含一些艺术元素是很正常的。

Q:有推荐的菜式吗?

A:天籽豆腐、松露汁白菌、麦香有机淮山这些都是我们的推荐菜式。

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