APE咖啡馆:灵魂,菜谱,这个空间里装了许许多多东西

推荐理由

在这里,你可以享受到耳朵与舌尖的极致体验。APE以音乐为根基,集美食、咖啡、美酒于一体。它追求的不是大众化的商业价值,而是生命个体游离“现代化社会”之外的内心感受。

APE咖啡馆
  • 店名:APE咖啡馆
  • 类别:南京咖啡馆
  • 地址:江苏省南京市秦淮区御道街21号(近南航小西门)
  • 电话:025-84896798
  • 营业时间:[周一 ~ 周日] 16:00 p.m. - 02:00 a.m.
  • 开业时间:
  • 容纳人数:
  • 人均消费:90
  • 其他:免费Wi-Fi 商圈附近

APE咖啡馆在南京的御道街,南航小西门的旁边。御道街算是南京最美的马路之一,两边是郁郁葱葱的树。

APE咖啡馆

在这里,你可以享受到耳朵与舌尖的极致体验。APE以音乐为根基,集美食、咖啡、美酒于一体。它追求的不是大众化的商业价值,而是生命个体游离“现代化社会”之外的内心感受。

APE咖啡馆

APE咖啡,也是一家民歌餐厅。众所周知,APE相当拿得出手的是私房菜。厨师大管本人也一直是APE的活招牌,身为大厨同时也是APE的常年驻场歌手。

APE咖啡馆

就像1970年代台湾的知名民歌餐厅,如木船、木吉他、天秤座。当年,很多优秀的歌手都在民歌餐厅演出过,比如张雨生、李宗盛、周华健、南方二重唱……那是台湾民歌最辉煌的时代。如今,民歌餐厅在台湾渐渐没落,但APE却爱这样一种理想主义。

APE咖啡馆 APE咖啡馆 APE咖啡馆

可以在APE吃到满意的私房菜,也可以在这里听到喜欢的歌曲,即使它们不那么老练。

如果你想来APE吃东西,随时来。这也许也是APE想要表达的一种随心的概念。

【云南大酥牛肉饭】虽然,大管的红烧肉声名在外,但是,他做牛肉有多么好吃,却不是所有人都知道。块状肉也许说不上什么技巧,但好的调味与耐心的炖煮,却是永远的秘方。

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【大管牛肉酱拌面】希望有一天,我们可以外带大管的牛肉酱,因为真的浓郁美味,值得在冰箱里囤上一罐拌饭或拌面,必是良品。

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【总汇三明治】饿的时候,特别会想念三明治,一大口咬下去的满足感。总汇三明治就是让你非常满足的一样食物,而且还可以让食肉者觉得,今天已经吃过蔬菜啦,同样,可以按照素食者的要求,做成无肉版。

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图片拍摄,特别鸣谢:巫婆、罗翀

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