和茶馆(悦榕庄店):西溪秀色翠如玉,未解茶道何处寻

推荐理由

每一片绿叶,漾在水中,泳涵万物。

和茶馆(悦榕庄店)
  • 店名:和茶馆(悦榕庄店)
  • 类别:杭州茶空间
  • 地址:浙江省杭州市西湖区紫金港路21号西溪天堂悦榕庄酒店
  • 电话: 0571-87829711
  • 营业时间:
  • 开业时间:
  • 容纳人数:
  • 人均消费:0
  • 其他:免费Wi-Fi 适合拍照 有停车位 商圈附近

为了给天南海北的客人们准备一杯好茶,掌门人庞颖每年春天都会亲自背包进山寻茶。十六年来,她走遍全国8个省份和无数的山头,与一辈子生活在山里的茶农与茶人老师为友,学习每一道工序,反复冲泡琢磨。更将遥远茶山中的珍品带回城市与大家分享。

和茶馆(悦榕庄店)

为泡一杯好茶,不仅需要深谙不同茶叶之习性,对如何用最适合的器具泡制茶水也需了如指掌。和茶馆特意设计并烧制了专用的茶器,材质、器形、容量都进行了精心控制。不多不少,恰到好处,让茶叶能够充分释放出原汤的滋味。

和茶馆(悦榕庄店)

每次从天南海北带回好茶,都会举办一些茶会,在茶的面前,学会思考与感悟人生,学会从容淡然。

和茶馆(悦榕庄店)

翠叶碧草隅杭州,暖阳肥水散人游。拂袖了却凡中事,石桥小楼茗香留。饮一壶温润如玉,行一遍碧山秀水,听一席茶中大道,悟一场叶里乾坤。循着外墙灰瓦缓缓而来,西溪景致若水墨画一般,悠远清和。和茶馆悦榕庄店便于此傍水而建。梦里水乡,宁静致远,茶香氤氲,灵味古传。

和茶馆(悦榕庄店)

若有缘,与茶馆主人品论禅茶,品赏文玩,听听她的茶之道。以茶为媒,寄情山水,怡情养性,是一种几近绝迹的趣味。

和茶馆(悦榕庄店)

以食证茶,是谓茶餐。

和茶馆(悦榕庄店)

“原汁原味”四个字说来简单,要实现起来真是不容易。尤其是,让菜品在不失本色的基础上,还要提供完美的口感、色泽与味道,这更是难上加难。可和茶馆终究不愿意向化学药剂妥协,“自然”二字更是不可改变的茶中大道。经过多年摸索和尝试后,拥有了充足的经验和能力,将食物本身应有的性质发挥到极致。

和茶馆(悦榕庄店)

和茶馆,每一片绿叶,漾在水中,泳涵万物。和茶馆,只为一杯好茶。

和茶馆(悦榕庄店)
图片来源网络
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